照顧您的一生

 

 

(1)乳桿菌類：

如嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)、
乾酪乳桿菌(Lactobacillus casei)、
瑞士乳桿菌(Lactobacillus helveticus)、
副乾酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei)、
羅伊氏乳桿菌(Lactobacillus reuteri)、
鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus )、
唾液乳桿菌(Lactobacillus salivarius)、
加氏乳桿菌(Lactobacillus gasseri )等。

 

 

(2)雙歧桿菌類：

如嬰兒雙歧桿菌(Bifidobacterium infantis )、
短雙歧桿菌(Bifidobacterium breve)、
長雙歧桿菌(Bifidobacterium longum)、
乳(動物)雙歧桿菌(Bifidobacterium lactis )等。

 

 

(3)革蘭氏陽性球菌：

如糞鏈球菌與乳球菌等。

 

 

當1.1萬年前人類祖先剛從狩獵、採集轉到農業耕作上時，開始習慣將多餘的食物儲存起來，微生物就會在食物上不斷地繁殖，就是所謂的發酵，微生物不斷生長，將食物分解成各種代謝產物，並使食物中富含大量益生菌的過程。

 

 

1857年，法國微生物學家巴斯德在顯微鏡下從優酪乳中發現一些極小的生物：乳酸菌。

 

 

1908年，俄國科學家諾貝爾獎獲得者梅契尼科夫（ElieMetchnikoff）通過對保加利亞人的飲食習慣進行研究，發現長壽人群有著經常飲用含有益生菌的發酵牛奶的傳統。